參考用量：一般建議用量：3.5%或據產品需要適量添加。
    產品應用舉例（鹵豬蹄）
    ①按水量加入3.5%的鹵料和3%食鹽攪拌溶解備用，一般2kg湯（稱取水2kg加入鹵料70g與食鹽60g攪開）可鹵制產品1.5-1.8kg產品，老湯可重復使用；
    ②選擇新鮮的豬蹄或解凍后的豬蹄劈半，放入湯中，蓋蓋大火煮開，改成小火煮60分鐘?；?；
    ③產品在湯中繼續浸泡30-60分鐘（浸泡時間越長，入味越重，依個人口味選擇合適的浸泡時間）；
    ④撈出產品晾涼，切塊（片）食用。
    產品名稱：方便鹵料
    狀    態：膏狀          
    規    格：500g/瓶    
    包裝規格：20瓶/箱
    產品特點：鹵味突出，使用方便，可謂真正的“傻瓜料”。
    應用范圍：應用于各式醬鹵產品。   
    參考用量：3.5-5.0%